Родина вина – Израиль?!

Вино - наш друг, но в нем живет коварство:
Пьешь много - яд, немного пьешь - лекарство.
Не причиняй себе излишеством вреда,
Пей в меру - и продлится жизни царство.
   

Авиценна 

… И да будут груди твои как виноградные грозди, а запах дыхания ноздрей твоих - как от яблок. 10. И небо твое - как вино доброе, идет к моему возлюбленному…

Песнь Песней.

Итак, вино! Продукт противоречивый, но однозначно – один из самых древних и разнообразных по вкусу. И кто попробует оспорить тот факт, что родина вина – Израиль?! Где еще на карте мира есть виноградная река или долина винограда, которая, по крайней мере, три с половиной тысячи лет сохраняет своё название?! Есть только  у нас. И название её сохранилось с библейских времен, из книги Судей. И именно в эту долину, долину Сорек, я приглашаю вас на винную прогулку.

Так уж сложилось, что находятся в этих краях несколько католических монастырей, которые предлагают всем желающим отведать и купить отличные вина. Но и это – не случайность. Вспомните – какое первое чудо совершил Иисус на свадьбе в Кане Галилейской…

Именно в память об этом событии в монастырях принято выращивать виноградную лозу и производить вино. Не случайно и то, что современные церкви стоят на остатках самых первых христианских храмов. Места эти веками хранят в себе память о первых последователях Христа и накапливают великую энергию миллионов молитв. Ярчайший пример – церковь Св. Стефана в монастыре Бейт-Джамаль. Здесь вы узнаете об истории этого места, о рождении ордена селизианцев, которые кроме колоссальной богоугодной деятельности производят отличное вино, ликеры и бренди по старинным итальянским рецептам, которые, конечно же, хранят в строжайшем секрете.  

Монахини из института сестер Св.Доротеи гостеприимно встречают туристов в светлом и просторном храме монастыря Дир Рафат. В 80-е годы 20-го века арабская семья Артуль арендовала у невест христовых часть плодородного участка и с тех пор использует его, в основном, для выращивания винограда и маслин. Винодельня называется Мони, в честь младшего сына основателей. В 2001 году в обнаруженной туннельной пещере под монастырём был открыт магазин, в котором можно приобрести кошерные вина, оливковое масло, мёд.

Монастырь молчальников-траппистов Латрун хранит в себе множество тайн. И так же неохотно расстается с ними, как монах-отшельник, давший много лет назад обет молчания. Зато взамен монахи в изобилии предлагают вина – на этот раз из французской лозы, привезенной сюда, по одной из легенд, великим завоевателем прошлого, которого на арабский манер называли в этих землях Абу Напарта.

Плодородные долины: Аялон, Сорек и Эла приглашают посетить ещё массу исторических и природных парков. Все, что захотите в этой поездке будет предоставлено вашему вниманию. Но в заключительной части путешествия мы приглашаем вас на пикник. Монастырские вина отлично сочетаются с шашлыками на свежем воздухе.

27 июня 2018
Разделы сайта
Контакты
Израиль, Тель-Авив
Наши представители
Олег:
whats viber +972 525 863 260
Мы в соцсетях
Курс валют
Погода в Израиле